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| オリジナル高級業務用食材 |
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大根おろし
濃厚な旨味をさっぱりと。
シラスの濃厚な旨味を凝縮した【通の味・極苦焼きシラス】だからこそ、あえてサッパリとした大根おろしで味わうこともお勧めです。
一般的なタタミイワシでは大根おろしの重みに耐えらず、すぐに湿って柔らかくなってしまいます。
大根おろしには刻んだ大葉や針生姜などを混ぜ込んだら、高級な逸品です。
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| 醤油・基本こそ |
大根おろし |
果汁とともに |
ダシあん |
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| 寿司なども |
吸い物 |
オリーブの香り |
七味マヨ |
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| “Suppin Okoge” is hand-made crispy rice which has been originally developed and manufactured
by Naniwa-Honten in a unique way using 100% Japanese rice. |
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